Max Premium Burgers, szwedzka sieć restauracji typu fast food mająca swoje lokale m.in.: w Warszawie i Gdańsku, oraz Bobby Burger, sieć burgerowni posiadająca 45 lokali w całej Polsce, postanowiły w tym tygodniu włączyć do swoich menu wegańskie burgery. To kolejne po McDonald’s, KFC i Burger King sieci, które odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie klientów poszukujących bezmięsnych dań.

Przeczytaj też: Burger King pozwany przez weganina. Było za mało wege

„Delifresh Plant Beef burger” dostępny od teraz w restauracjach Max Premium Burgers składa się głównie z białka roślinnego pochdzącego z soi. Dodatkowo, aby wyglądem bardziej przypominał mięso, został zabarwiony sokiem z buraków. Ceną nie będzie odbiegać od innych produktów oferowanych w linii Grand Deluxe (w tym menu znajdują się burgery z największą liczbą składników).

Natomiast „Power Plant burger” oferowany przez Bobby Burger bazować będzie na „kotlecie” firmy Lindy McCartney, która już od prawie 30 lat zajmuje się opracowywaniem oraz produkcją wegetariańskiej i wegańskiej żywności. Kosztować będzie 19 zł, do sprzedaży trafił 29 listopada, a w przyszłości każdy burger znajdujący się w ofercie restauracji będzie mógł bazować na wprowadzonym właśnie wegańskim produkcie.

Przeczytaj też: ExxonMobil na celowniku. Zapłaci za tuszowanie wpływu na klimat?

Wegańskie lub wegetariańskie dania znajdują się już w menu największych sieci fastfoodów w Polsce. Przypomnę, że klienci McDonald’s mogą zamawiać bezmięsną wersję Kanapki Drwala, bywalcy sieci KFC – wegetariańskiego Halloumi a fastoodów Burger King – bezmięsnego Rebel Whopper. To ważne o tyle, że produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego pochłania ogromne ilości energii oraz wody i jest znaczącym źródłem emisji gazów cieplarnianych. Przejście na jedzenie roślinne ma więc korzystny wpływ na planetę. Ale trzeba pamiętać, że wegańskie czy wegetariańskie burgery to wciąż fastfood, a więc nie jest to jedzenie zdrowe i nie należy z nim przesadzać.